Трябва ли да започнете да пиете сода за хляб за отслабване?

Ако имах по никел за всеки иск за естествено отслабване там, добре, щях да имам толкова много никели, че вече не би трябвало да пиша.

Още една съставка за „чудо за отслабване“, намерена във вашата килера: сода за хляб. Да, същият прах, който кара хляба или бисквитките да втасат, е най-новата съставка, която трябва да бъде натоварена с претенции за отслабване. Някои блогове твърди, че може да ти помогне ускорете отслабването (въпреки това, те често не навлизат в подробности относно това как).

В действителност има точно нулева наука зад използването на сода бикарбонат за отслабване.

Хм, защо хората биха си помислили, че содата за хляб все пак работи за отслабване?

Бързо опресняване на уроци по химия: „Содата бикарбонат е химично съединение, наречено натриев бикарбонат“, обяснява Рейчъл Поджеднич , Доктор, доцент по хранене в Симънс Колидж.

Когато консумирате сода за хляб - обикновено чрез смесване с вода и пиене - тя реагира със стомашните киселини, за да образува сол, вода и въглероден диоксид, казва Pojednic. 'Най-честата (медицинска) употреба на натриев бикарбонат обикновено е като антиацид', казва тя.

Содата за хляб, със своя алкален профил, всъщност може да помогне за успокояване на симптоми като лошо храносмилане и гадене , което може да бъде причинено от излишната киселина в стомаха ви - и ако стомахът ви се чувства по-добре, може да се почувства и по-лек.

„Предполага се, че стомахът ви е с много ниско (киселинно) рН, което е причината за ранните етапи на храносмилането на протеините“, казва Pojednic. „Ако ядете голямо хранене с високо съдържание на протеини (или може би дори с високо съдържание на мазнини), стомашните ви клетки вероятно ще отделят допълнителна киселина, за да разградят тази храна.“

Самата киселина няма да причини дистрес, но ако има прекалено голямо налягане в стомаха, тази киселина може да се изцеди в хранопровода и да предизвика дразнене като лошо храносмилане или киселинен рефлукс.

'Ако приемете антиацид (като сода за хляб), той ще' неутрализира 'киселината, която попада в хранопровода или храносмилателния тракт и ще облекчи дразненето на киселината', обяснява тя.

Но ето какво е това: содата за хляб може да причини още по-голямо подуване в краткосрочен план (вторичният й продукт отново е въглеродният диоксид - така че в крайна сметка ще го изтръгнете).

Така че, макар че содата за хляб може да помогне на стомаха ви да се почувства по-добре, определено няма да ви помогне да отслабнете. „Няма да има физиологична причина натриевият бикарбонат да увеличи загубата на тегло, освен може би, за да накара човек да се чувства по-сит, намалявайки приема на калории“, казва Pojednic.

Запомнете: Отслабването се случва само когато създавате калориен дефицит (т.е. изгаряте повече калории, отколкото консумирате); пиенето на сода за хляб няма магически да накара излишните калории да изчезнат, освен ако не ви е много неудобно да пиете сода за хляб. (Абсолютно лоша идея.)

И така, има ли нещо друго, което може да направи содата за хляб?

Има някои доказателства, че содата за хляб бих могъл повлияйте представянето си във фитнеса.

Когато спортистите консумират натриев бикарбонат (известен още като сода за хляб) 60 минути преди тренировка за силова тренировка на долната част на тялото, те успяват да извършат повече повторения с по-малко мускулна умора, отколкото участниците, консумирали плацебо, Според към изследванията, публикувани в Европейско списание за приложна физиология .

В друг публикувано в списанието PLOS ONE , велосипедисти, които са погълнали натриев бикарбонат 60 минути преди тренировка същопоказанподобрено време до изтощение.

„Натриевият бикарбонат може да бъде от полза за издръжливостта, като направи кръвта малко по-алкална (т.е. по-малко кисела)“, обяснява Pojednic. Помислете за млечната киселина, която се натрупва, когато тренирате, което в крайна сметка кара мускулите ви да горят и ви принуждава да спрете или да забавите. „Наличието на по-малко киселина в работещия мускул всъщност би забавило появата на мускулна умора“, казва тя.

За да се получат тези предимства, изглежда, че най-ефективната доза сода за хляб е 0,3 грама на килограм телесна маса на ден, „но това би било при много активен човек, който тренира за дадено събитие“, казва Pojednic, а не в случайната фитнес зала. посетител.

Най-големият проблем: По-често консумацията на сода за хляб би причинила коремен дистрес, което в крайна сметка възпрепятства спортните ви постижения. „Ако сте удвоени от болки в стомаха, не можете точно да се състезавате в най-добрия си вид!“

Изводът: Използвайте сода за хляб, за да приготвяте хляб и бисквитки и се придържайте към доказани методи като консумиране на здравословна, балансирана диета и редовно спортуване, когато искате да отслабнете.