6 начина, по които вашата вегетарианска диета може да саботира отслабването ви

Независимо дали се опитвате да намалите риска от рак, да намалите въглеродния си отпечатък или просто искате да вземете позиция като любител на животните, има тоновеползи, свързани с преминаването на вегетарианци. И една от тези ползи може да бъде загуба на тегло. Всъщност проучване, публикувано в Американски вестник за клинично хранене стигна до заключението, че хората, които ядат около 250 грама месо на ден - приблизително с размерите на половин килограм пържола, парче птиче месо или преработено месо - се опаковат с повече килограми в продължение на пет години в сравнение с други участници в изследването, които ядат по-малко животни протеин. И това беше вярно дори когато те имаха еднакво количество калории като цяло. Но отслабването в резултат на преминаването на растителна основа определено не е гарантирано. Всъщност някои грешни стъпки могат да доведат до напълняване.

Уил Булсиевич, доктор по медицина, сертифициран от борда гастроентеролог с @HappyGutMD , отбелязва, че вегетарианците често саботират усилията си за отслабване, като ядат повече преработени храни когато изрязват животински протеин. 'Що се отнася до избягването на наддаване на тегло при вегетарианска диета, е важно да се уверите, че по-голямата част от калориите ви идват от висококачествени, пресни цели храни', казва той.

Ако се опитвате да избягвате да ядете месо, без да изкривявате кантара, ето конкретните диверсанти за отслабване, с които ще искате да се справите челно. (След това разберете как можете да натиснете бутона за нулиране - и да изгаряте мазнини като луди - с Диета за часовник на тялото !)

Когато извадите месото от диетата си, може да замените пилешкото запържено с фалафел пита и да го платите на кантара. „Не бъдете френски вегетарианец! Това, че отговаря на вашите критерии, че сте годни за вегетарианска диета, не означава, че е здравословно за вас “, казва Esther Blum, R.D. , автор на Пещерняците не дебелеят . „Дръжте въглехидратите си на основата на храна. [Те] не трябва да се предлагат в опаковка с повече от пет съставки - освен ако не са билки и подправки. „Посегнете за сладки картофи, тиква, всяка зимна скуош, живовляк, юка, боб или леща спрямо въглехидрати от бяло брашно като хляб, кифли, гевреци, казва Блум. Ако искате тортили, тя харесва вида, направен с маниока и кокосови брашна.

Цялата хранавъглехидратите са най-добри, защото не предизвикват инсулинова реакция в организма, като бяло брашно или преработени въглехидрати, обяснява Блум. „Те не те набиваткръвна захар, те го поддържат стабилен в продължение на часове, а освен това са и най-богатите на хранене “, казва тя. „След като нещо е смляно и превърнато в брашно и след това изпечено, то не задържа храненето [и] повишава кръвната Ви захар, което може да доведе до наддаване на тегло [или] да затрудни отслабването.“

СВЪРЗАНИ:8 вкусни вечери с ниско съдържание на въглехидрати, които можете да приготвите за 30 минути

„Много хора се опитват да стоят настрана от плодовете, защото се притесняват от тяхзахарсъдържание, „Бележки на Blum. 'Но плодовите захари са много лечебни за тялото, борят се с възпаленията и почистват черния дроб и хормоналния дисбаланс, които допринасят за наддаването на тегло.' Но тя препоръчва да се избягват соковете, които са стояли на рафта в местния магазин за хранителни стоки, тъй като те губят хранителната си стойност само един ден след преработката. По-добре сиизцеждане на пресни плодове- и в идеалния случай дори повече зеленчуци от плодове - у дома.

„Имайте 16 унции пресен сок от целина“, препоръчва Blum. „Той ще изгради солна киселина в стомаха, така че можете да смилате храната си и да избегнете подуване на корема, газове, рефлукс и да усвоите по-добре хранителните вещества“. Здравословното храносмилане само ще помогне на вашите усилия за отслабване.

'В едно проучване, когато вегетарианските диети добавят повече протеини към диетата си, така че 30 процента от дневните им калории идват от протеини, те автоматично ядат 450 калории по-малко на ден и губят около 11 килограма за 12 седмици, дори без да добавят повече упражнения' казва Парта Нанди, д-р, гастроентеролог и автор на предстоящата книга Попитайте д-р Нанди .

Най-добрите източници на растителни протеини, които също предлагат засищащи фибри, включват боб, бобови растения, леща, киноа и здравословни за сърцето ядки, отбелязва Нанди.

СВЪРЗАНИ: „Опитах 5 съвета за отслабване в старата школа - и не мога да повярвам колко добре са работили“

Може да е изкушаващо да вземете aтофу- или заместител на месо на основата на грахов протеин, когато сте в краен случай, или дори на обикновения, но тези продукти често са силно обработени и пълни с угояване, натоварени с химикали съставки, като захари, хидролизирано нишесте или добавка динатрий гуанилат. Освен това много опции са също толкова високи, ако не и по-богати на мазнини, натрий и калории, отколкото истинските, казва Нанди.

Разберете как бадемите могат да ви помогнат да отслабнете:

.

Когато си правите омлет или обикновена салата, обикновено приемате, че консумирате здравословно вегетарианско ястие. За съжаление, яденето на протеинови източници (като яйца и млечни продукти), които не са в паша и някои зеленчуци, които не са биологични, може да работи срещу вашите усилия за отслабване.

Пестицидите, пръскани върху храна, могат да нарушат хормоните и ендокринната система, което може да работи срещу усилията ви да поддържате форма, обяснява Блум. Поради тази причина тя препоръчва да се опитвате да се придържате към животински продукти, произхождащи от отглеждани на пасища животни (защото те могат да пасат на трева и червеи, вместо да бъдат хранени с царевица и соя, обработени с пестициди) и да избягвате 'мръсна дузина' - 12-те най-натоварени с пестициди плодове и зеленчуци на работната група по околна среда.

Не е задължително да се нуждаете от протеин, за да се чувствате доволни и да поддържате стабилна кръвната си захар. Вместо това можете да изберете някои лечебни, засищащи комбинации от плодове и зеленчуци, които ще балансират калия и натрия и естествената захар и ще поддържат надбъбречните жлези, отбелязва Блум. Когато надбъбречните жлези са компрометирани от хроничен стрес, те могат да попречат на вашетометаболизъмот стрелба с пълен капацитет и улесняване на отслабването.

Така че, когато се изкушите да хапнете парче препечен хляб с бадемово масло (популярна вегетарианска идея), посегнете към нещо като половин авокадо с морска сол и няколко резенчета портокал, съветва Блум. Алтернативни варианти: Салата, приготвена от портокал, авокадо или спанак - или сладък картоф, кейл и лимонов сок.